材料：

好的土鸡半只

红枣两颗

小葱一颗

姜片两片

做法步骤：

1、洗干净上述材料，准备好一个深一点的盆子或者碟子，等下可以把原汁原味的鸡汤留下来。一个小碟。如图

2、将鸡码在小碟子上，鸡身上放上红枣，姜片，葱结。如图，放蒸锅蒸40-60分钟。

3、到时间用筷子戳鸡胸肉鸡腿部分，没有流出来血水就可以了。

4、将鸡拿出来乘热全部抹上盐巴，均匀一点，多一点，盐只会留在鸡皮表面。

4、摸完放凉（或者套保鲜膜放冰箱），然后切件摆盘，鸡汤可以用来加点盐喝，也可以用来煮蔬菜汤，原汁原味，超级补。

ps：口味重的可以蘸酱料，小青桔+小米辣+酱油+沙姜。

没法斩件的也可以变成手撕鸡。