100次浏览 发布时间:2024-12-25 08:23:44
凉拌佛手瓜
材料:佛手瓜300克,红、青新鲜辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量。
做法:1.佛手瓜切丝,青、红椒去籽、切丝;在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖。
2.佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开,全过程约8秒钟;捞起,放入玻璃容器中,用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌)。
3.放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比。
清炒佛手瓜
材料:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。
做法:1.佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花。
2.油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。
3.转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
佛手瓜煲鸡脚
材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法:1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净;瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
2.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。