100次浏览 发布时间:2024-12-20 09:55:23
红枣维生素含量非常高,耐旱、耐涝,从而也有“天然维生素丸的美誉”,红枣被称为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,具有滋阴补阳,补血的作用。
下面和大家分享一下红枣要如何来泡酒?
红枣的泡酒方法:
如何选泡酒用的白酒:
1.关于白酒的度数,都知道酒精具有杀菌消毒的作用,度数越高杀菌效果越好,而且泡酒过程中酒精度数也会被部分稀释,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,如果酒精度数过低,长时间存放容易变质,所以三起泡酒选择52度或60度的白酒效果更好。
2.红枣泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合,所以红枣泡酒要选用清香型白酒。
3.选择白酒跟需要注意一定要选择没有任何添加剂的纯粮食酒,相信很多人都听说过在白酒中加入一些香料来提升白酒的香味,加绵柔剂来提升白酒的绵柔度,还有甜蜜素等等一系列的添加剂,因为添加剂,对身体有害无益,而谷养康纯粮酒是固态法工艺酿造,全程不添加任何添加剂,保持白酒的原汁原味。
红枣枸杞泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,红枣枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。