100次浏览 发布时间：2024-09-28 09:39:25
你吃过做熟的水果吗？一般我们吃水果都喜欢生吃，因为香脆可口、饱满多汁。但是这几种水果还可以蒸着吃、煮着吃。不仅口味更佳，而且营养价值也增多了。甚至有的还可以药用，为家庭省下一笔医药费呢。那就让我们一起看看有哪些水果吧！
首先可以蒸香蕉。香蕉属于寒性的水果，有清热润肠的作用。体寒的人或者肠胃不好的人，是不适合多吃生香蕉的。但是蒸过的香蕉，寒性就被破坏了。可以给人体补中益气。即使是体寒的人吃也没关系。
做法：准备一根香蕉和适当冰糖。把香蕉去皮放到盘子中，加少许冰糖，可以滋阴润燥。蒸10分钟左右就可以出锅了。此时的香蕉不仅失去了寒性，而且还可清热润燥、润肠通便。
其次可以煮雪梨。生吃梨子可以缓解呼吸道产生的干、痒、痛等问题。但是你知道煮熟的梨有什么功效吗？熟的梨可以对体质旺盛、咽喉干涩的人群，起到润肺化痰的作用。
做法：准备一个雪梨和适量冰糖。将雪梨洗净去皮，切成小块备用。然后再起锅烧水，在水快开的时候，放入冰糖。待冰糖完全溶于水中，把梨放进去。小火慢炖15分钟左右就可以了。
再次可以炖柚子皮。柚子可以清热解毒、止咳平喘。同样柚子皮也是清火解腻的上品。经常感冒咳嗽的人，可以多吃柚子皮。
做法：准备适量柚子皮和蜂蜜。首先将柚子皮的外皮削掉，再切块出水。反复抓出水分备用。加入蜂蜜炖后食用。适量食用便可降火化痰。
还可以煮山楂。山楂中含有丰富的果酸和有机酸。生吃山楂会对胃部会产生一定的刺激。蒸熟吃不仅口味变甜，功效也变得好了。在我们吃完鱼肉之后，经常会出现腹胀现象，甚至有人还会呕心反胃。这时喝一些山楂饮品可以消除油腻，清肠润肺。
做法：准备适量的山楂和适量冰糖。将山楂去核放入碗中，再放入适量冰糖，起锅蒸15分钟即可。
最后可以蒸橙子。橙子可以化痰润肺、理气宜神。是中性偏凉属性。蒸熟的橙子可以缓解肺燥引起的热咳。但是如果是病毒细菌感染或者是过敏导致等引发的咳嗽。蒸橙子是不起作用的，这是还得及时就医。
做法：准备橙子和盐。将橙子洗干净后，隔去顶部，形成盅状。在露出的果肉上撒少量盐，并用筷子戳几个洞。放入锅中蒸10分钟左右即可。
看完想必大家会有个疑虑。这些煮熟的水果，会不会破坏本来就含有的维生素C呢？其实是会的。但是我们常见的水果维生素C含量并不高，稍微损失一些并不可惜。而且水果中的膳食纤维和矿物质并不会被破坏，所以不必担心。
再有就是水果被加热后有没有什么禁忌？也是有的，因为水果中含有的多酚类物质会被破坏，只是更容易被吸收。虽然对于消化不良的人群来说是好事，但是对于高血糖高血脂的患者来说，这并不利于血糖血脂的稳定。所以不建议高血糖高血脂的患者食用。
最后还要提醒大家一句：糖要适量或者少量加哦。
